Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Gối Mềm (Soft Sandwich Loaf)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongBánh Mì Gối Mềm (Soft Sandwich Loaf)
Kend thích bánh mì nên dì Ba làm cho con tập ăn❤️
Nguyên liệu
bột làm bánh mì(số 13)
muối
men instant
sữa tươi
đường
dầu ăn
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rây bột, muối, đường vào âu trộn đều. Tiếp cho men vào âu trộn đều rồi vét tạo một lỗ ở chính giữa
* Bước 2
Cho sữa, dầu ăn, trứng gà vào dùng vá gỗ trộn đều cho đến khi tạo thành một khối
* Bước 3
Để qua một bên lấy nắp đậy lại để nghỉ khoảng 15 phút
* Bước 4
Sau 15 thì lấy ra nhào bột đến khi bột mịn dẻo, đàn hồi tốt, dùng ngón tay ấn xuống thì bột phồng lên trở lại. Rose nhồi ra cục bột như thế này hết 30 phút😂😂 mỏi quá mỏi😂😂. Cho xíu dầu ăn quét đều quanh bột rồi đậy kín đem ủ chờ nở gấp đôi
* Bước 5
Bột đã nở gấp đôi, để thử coi bột đã đạt chưa, mình dùng ngón tay ấn xuống khoảng 2cm, sau khi rút lên mà vẫn còn giữ nguyên là bột đã đạt
* Bước 6
Dùng bàn tay đè bột xuống cho xẹp bọt khí trong khối bột. Lấy bột ra khỏi âu nhồi sơ khoảng 2 phút thôi nha. Cân rồi chia hai khối bột. Để bột nghỉ 10 phút rồi tạo hình.
* Bước 7
Lấy bơ thoa xung quanh khuôn để chống dính. Tạo hình cho vào khuôn loaf(25x5x7 cm)
* Bước 8
Dùng khăn che lại ủ bột thêm 20 phút nữa cho bột nở gấp đôi rồi nướng. Ủ khoảng 15 phút thì bật lò nướng 175 độ
* Bước 9
Cho vào lò nướng nhiệt độ 175 độ C, chế độ hai lửa nha! Nướng khoảng 15 phút thì quay khuôn lại nướng tiếp 15 phút (để cho vàng đều bánh) Tuỳ nhiệt độ lò bạn nên canh lúc bánh gần chín nhé!
* Bước 10
Thơm quá đeee😍😍 ăn thôi❤️👍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne