Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Xèo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hà TrangBánh Xèo
Vào mùa măng ...đổ bánh xèo ăn là nhất rồi... Hihihi.Hôm nay chủ nhật gia đình mình ăn món này...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm phần nhân bánh trước nha. Măng đem băm sợi nhưng đừng nhuyễn quá, bắt nồi lên để luộc măng. Măng chín đổ ra rổ để nguội bớt vắt cho khô bớt nước,măng ráo nước xào mới ngon. Thịt gà thì xương bằm nhuyễn lấy phần thịt xắc nhỏ. Hành lá xắc nhuyễn.
* Bước 2
Bắt chảo lên bếp cho chút dầu ăn, bỏ thêm tỏi băm phi vàng rồi đổ thịt gà vào cho nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm vào xào cho thịt gà gần chín rồi đổ măng vào xào chung. Xào cho thịt và măng chín tắt bếp cho thêm chút tiêu và hành cho thơm.
* Bước 3
Phần vỏ bánh : Đổ bột bánh xèo và bột chiên giòn vào trong một cái thau, cho nước vào cho nước theo phần hướng dẫn ở phía sau bịch bột.Trong bột bánh xèo đã có gia vị rồi nên không cần cho thêm gì nữa. Lấy nữa chén nước sôi để nguội còn hơi ấm ấm cho phần nghệ(nghệ người ta kèm theo trong bịch bột bánh xèo lun)và 2 hột gà vào khuấy cho tan đều rồi đổ chung vào thau bột cho vào chút hành lá xắc nhuyễn chúng ta đã xong phần vỏ bánh.
* Bước 4
Bắt chảo lên bếp (dùng chảo chống dính cho mau) dùng mỡ heo chà lên mặt chảo cho hơi ướt chảo(có thể dùng dầu ăn) Cho một vá bột tráng đều một lớp mỏng trên mặt chảo đậy nắp lại cho bột chín để cho vành bột giòn lên, cho nhân vào chính giữa gấp đôi bánh lại cho ra dĩa là xong. Đổ từ từ cho hết bột và nhân bánh.
* Bước 5
Bánh ăn nóng kèm với rau thơm xà lách và nước mắm chua ngọt rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne