Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cua lột lăn bột chiên giòn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thùy DungCua lột lăn bột chiên giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế cua lột: các bạn bắt đầu lột bỏ yếm cua trước sau đó vạch dưới mai cua lấy hết bóng đái của cua ra. Rồi rửa sạch cua với nước muối và nước thường. Sau khi làm xong bước này thì mình bắt xửng lên bếp đợi bếp nóng và hấp sơ cua, hấp khoảng 5 phút thì lấy cua ra cắt đôi. (Lưu ý: phải hấp cua để lúc chiên dầu không bị bắn ra nhiều quá).
* Bước 2
Sau khi sơ chế cua xong thì mình pha bột: 1 bịch bột, trứng gà, 1 ít nước, chú ý pha nước ít để bột được đặc hơn chứ đừng lỏng quá. Cho vào bột một ít đường và bột ngọt.
* Bước 3
Lưu ý: sau khi pha bột xong nên bọc lại để bột nghỉ khoảng 15ph rồi hẳn cho cua vào bột áo lên để chiên thì bột sẽ giòn và ngon hơn.
* Bước 4
Tiếp theo thì bắt chảo dầu lên và chiên thôi. Cho ít chanh vào chảo dầu để lát khi chiên sẽ bớt bị văng dầu nha. Đợi dầu nóng thì bỏ cua đã được nhún qua lớp bột vào chiên và trở mặt cho đến khi vàng đều là các bạn đã có món cua lột chiên bột ngon lành cành đào rồi. Chúc các bạn ngon miệng nha.
* Bước 5
Mình mua cua lột ở chợ Xóm Chiếu quận 4, tphcm nha giá cua cũng hơi cao nên món này chắc lâu lâu mới ăn dù ngon không tưởng. Hình mình chụp lúc ăn sạch rồi còn đủ 1 con chụp chơi thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne