Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt thăn tẩm bột chiên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tuyến KimThịt thăn tẩm bột chiên
Món này mình giới thiệu đến mọi người vừa đơn giản lại còn ngon, phù hợp vs cả mâm cỗ ngày lễ nữa nhé. Mình biến tấu món có ăn kèm thêm vs salad sốt mè rang để món ăn đỡ ngấy.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc vai khi mua mình lấy nguyên miếng sau đó về giữ nguyên độ rộng chỉ cắt thành lát dày khoảng 1cm. Sau đó dùng dụng cụ đập thịt cho tảng thịt mỏng ra, khi ướp gia vị sẽ ngấm hơn và mềm hơn. (Hình ảnh dụng cụ đập thịt phía dưới)
* Bước 2
Miếng thịt sau khi đập mỏng thì chúng ta sẽ rắc đều các gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, tỏi băm thoa đều miếng thịt. Ướp trong vòng 15 phút.
* Bước 3
Khi miếng thịt đã ngấm gia vị, ta tiến hành bước tẩm bột cho thịt. Mình tẩm bột cho thịt theo thứ tự: tẩm bột chiên giòn - nhúng trứng - tẩm bột chiên xù - nhúng trứng - 1 lớp bột chiên xù nữa. (lưu ý: khi tẩm bột, mình dùng tay trải đều bột lên miếng thịt để tránh trường hợp bột vón cục, miếng thịt khi chiên sẽ có chỗ dày chỗ mỏng, không được giòn)
* Bước 4
Khi đã tẩm bột xong cho thịt ta tiến hành chiên thịt. Thịt ngon nhất khi được chiên ngập trong dầu sôi vừa phải. (không được dùng dầu sôi già quá, nếu dầu sôi già quá sẽ dẫn đến cháy phần bột bên ngoài của thịt, mà bên trong không chín)
* Bước 5
Để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn thì mình có làm thêm 1 chút salad ăn kèm với sốt mè rang, giúp cho món thịt thăn tẩm bột chiên của mình không bị ngán nhanh. Và đây là thành phẩm của mình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne