Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh chưng (bánh Tét) chiên
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaCách Làm Món Bánh chưng (bánh Tét) chiên của Pi Ha
Sau Tết nhà nào cũng ê hề bánh chưng, bánh Tét, lúc không có thì thèm, khi quá nhiều lại ngán! Giải pháp cấp tốc là đây, em lột lá, cắt thành từng miếng đóng hộp, cho vào ngăn đá, thích là lấy ra chiên, vừa ngon, lại không lãng phí! Chiên bằng dầu thì ngán, sợ mập, năm nay học được bí quyết nho nhỏ, mọi việc đã trở nên thật đơn giản và tuyệt vời!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh sau khi lột vỏ cứ cho vào chảo (không cần rã đông) đổ nước cho gần ngập bánh, đun lửa lớn cho sôi, sau 10' bánh sẽ mềm dùng xẻng hoặc muỗng ép cho bánh mỏng xuống, lúc này bánh hơi nát, nhưng đừng lo, sẽ ổn cả 😂😂😂, sau khi nước cạn 2/3 thì giảm lửa nhỏ, khi nước rút hoàn toàn, bánh sẽ kết dính như hình, ép càng mỏng bánh sẽ càng giòn!
* Bước 2
Cứ 5 phút thì lật bánh lại 1 lần đến khi đạt được độ giòn nhất định, giai đoạn này quyết định bánh vàng giòn hay khét lẹt 🤣🤣🤣 (lý do chọn chảo đế dày là đây, mỏng quá mau khét lắm ạ)!
* Bước 3
Bánh ăn kèm dưa món là đúng bài! Thành phẩm giòn tan, nhưng bên trong không hề ngấy mỡ, thịt và nếp lại không bị quá khô! Hơn nữa góc bếp và chảo siêu sạch luôn (cái cảnh chiên dầu xong văng lung tung em oải lắm) => điều em khoái nhất 🥰🥰🥰 Phát minh hay nhất mọi thời đại là đây
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne