Trang chủ bánh chuối hấp SP.0081 - Bánh Chuối Hấp

SP.0081 - Bánh Chuối Hấp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Perth

SP.0081 - Bánh Chuối Hấp

Hồi còn ở quê do nhà trồng rất nhiều chuối nên mẹ hay đem vô làm các món như chuối chưng bột báng, bánh chuối nướng, bánh chuối hấp, chuối khô hay đặc biệt nhất là món kem chuối... Nay được mẹ truyền lại bí quyết làm bánh chuối này để ở xứ người vẫn có thể làm ăn nhưng vị ngon vẫn như ở quê nhà

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 ổ tròn

Thời gian nấu :

1h
1 muỗng

bột gạo

400 ml

nước

1 muỗng

bột năng

2 ống

vani

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối ngâm qua nước có pha chanh để không bị thâm. Xả lại nước nóng cho hết phấn. Rửa qua nước lạnh rồi để ráo. Cắt lát mỏng rồi bóp nát 1/2 lượng chuối.

* Bước 2

Hòa tan bột gạo, bột năng, đường, nước và vani

* Bước 3

Cho nước sôi vào và khuấy đều lên. Lược lại hỗn hợp cho mịn.

* Bước 4

Cho phần chuối đã bóp nát vào. Trộn đều lên.

* Bước 5

Bắt xửng nấu nước cho sôi nóng trước.

* Bước 6

Lót bọc nilon vào khuôn hoặc thoa dầu vào khuôn silicon.

* Bước 7

Cho hỗn hợp bột vào và xếp chuối xắt lát lên trên mặt. Cho ngay vào xửng hấp 25 - 30p. Cứ 10p thì giở nắp lau nước.

* Bước 8

Nấu nước cốt dừa ăn kèm. Mình thích ăn hành nên cho vô để thơm hơn.
Ảnh Bước 8

* Bước 9

Bánh chín lấy ra để thật nguội hoặc qua ngày hôm sau ăn mới ngon. Bánh để qua đêm xuống màu rất đẹp
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Cắt bánh ra rồi chan nước cốt dừa vô ăn kèm.
Ảnh Bước 10

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne