Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
Món ăn yêu thích đã gắn liền với thời thơ ấu của tôi. Hồi đó chuối nhà trồng thì nhiều. Cực nhất là nấu cốt dừa vì phải mua nguyên trái dừa khô về ngồi nạo cả buổi mới xong. Còn bây giờ chỉ cần ra chợ gần nhà là có ngay nước cốt dừa người bán họ ép cho mình luôn. ..
Nguyên liệu
1 nhánh
chuối sứ khoảng 12 -15 trái
250 g
bột năng
300 ml
nước cốt dừa
100
đậu phộng rang
1 muỗng cà phê
muối
4 muỗng canh
đường
1 muỗng cà phê
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuối lột vỏ
* Bước 2
4 trái cắt lát mỏng
* Bước 3
Phần chuối còn lại mang găng tay ni lông bóp nát.
* Bước 4
Cho hai chén nước vào nồi rồi cho bột năng, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường vào trộn đều cho đường bột tan ra rồi cho phần chuối nát vào trộn đều để khoảng 5 phút cho chuối thấm đường bột để khi hấp không bị nổi chuối lên trên mặt.
* Bước 5
Bắc nồi nước sôi lên bếp. Cho khuôn có tí dầu ăn vào khi khuôn nóng. Khuấy hỗn hợp chuối bột thêm một lần nữa rồi đổ vào khoảng hai phần ba khuôn rồi xếp những lát chuối mỏng lên trên đây nắp lại hấp chín. Dùng đũa xăm vào bánh thấy không dính bột là bánh đã chín.
* Bước 6
Cho nước cột dừa sữa tươi cùng hai muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê bột năng vào khuấy tan rồi bắc lên bếp nấu cho nước dừa hơi sánh lại. Nhớ khuấy liên tục kẻo dính nồi.
* Bước 7
Lấy khuôn bánh ra để nguội,Cắt bánh chuối ra đĩa chan nước cốt dừa lên và một ít đậu phộng rang đập dập.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne