Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Giò Heo Ngâm Mắm
Giới thiệu
Đầu bếp :
Rose TruongCách Làm Món Thịt Giò Heo Ngâm Mắm của Rose Truong
Món thịt ngày xưa mỗi lần tết đến mẹ lại ngâm rất nhiều! Để dành ăn cả 2 tháng chưa hết, thịt càng ngâm lâu càng cứng, mỡ thì lại trong veo nên ăn không ngán mà rất ngon!
Nguyên liệu
700 g
thịt chân giò heo
350 g
đường cát trắng
350 ml
nước mắm
100 ml
nước lọc
1 củ
tỏi nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt mua nhờ người bán rút xương, về rửa sạch sẽ, luộc tầm 30 phút là chín. Dội qua nước lạnh cho khỏi bị đen thịt, để nguội.
* Bước 2
Nếu muốn ăn nhanh hơn thì cắt mỏng, qua hôm sau là có thể dùng được
* Bước 3
Nấu mắm với đường, nước cho tan, vớt bọt và để nguội! Mình dùng nước mắm truyền thống hơi mặn nên cho thêm 25g đường. Khi nấu sôi lên hạ nhỏ lửa sôi liu riu tan hết đường là được
* Bước 4
Cho thịt đã luộc chín, tỏi, tiêu,ớt cho vào hủ(nên tráng hủ qua nước nóng để ráo) nhớ chèn mặt để đảm bảo thịt ngập
* Bước 5
Đợi ba ngày có thể dùng được!😍ăn kèm cùng xalad dầu giấm hoặc dưa leo cà chua..
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne