Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc nhân măng thịt#ngon_bất_ngờ
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh bột lọc nhân măng thịt#ngon_bất_ngờ
Hồi nhỏ mình đã được bà ngoại làm cho ăn món bánh bột lọc nhân măng thịt. Cũng bỏ quên món này khá lâu rồi, giờ làm lại để đổi vị một chút cho món bánh bột lọc ...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng luộc với chút muối, vớt ra xả lại nhiều lần rồi vắt ráo, cắt măng thật nhỏ. Thịt cắt nhỏ ướp hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, chút bột ngọt, hai muỗng cà phê đường. Bắc chảo phi thơm hành, dầu ăn cho thịt lên xào săn tiếp tục cho măng lên xào liên tục cho thấm, thêm chút tiêu.
* Bước 2
Bắc nước sôi để nhồi bột. Cho bột vô thau nhựa, thêm chút muối rồi từ từ rưới nước sôi vào, dùng của đảo đều cho bột thấm nước, dùng tay nhồi bột cho thật mịn dẻo đến khi không còn dính tay là được.
* Bước 3
Ngắt từng miếng bột nhỏ ấn dẹp cho nhân vào gấp lại cho thật kỹ mép.
* Bước 4
Bắc nồi nước sôi cho bánh lên luộc, bánh nổi lên thì để thêm 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá cho bánh trắng, đổ ra rổ xóc ráo.
* Bước 5
Cho hai muỗng canh dầu phi thơm hành tím rồi tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ lên. Đổ bánh vô chảo dầu hành trộn đều. Làm mắm tỉ lệ 2 mắm, 2 đường, 4 nước nấu hơi sệt một tí, thêm chanh tùy ý, mắm nguội mới cho tỏi ớt vô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne