Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh bột lọc
Món bánh đã gắn liền với tuổi thơ của tôi. Và giờ đây nó là món sở trường của con trai.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịch ba rọi rửa sạch cắt miếng nhỏ. Ướp với muối, mắm, bột ngọt, tiêu.
* Bước 2
Tôm rửa sạch cắt nhỏ.
* Bước 3
Nấm mèo ngâm rửa sạch cắt sợi.
* Bước 4
Cho 1 ít dầu vào song phi thơm hành cho ba rọi vào xào săn cho tôm và nấm mèo vào thêm đường. Xào đến khi tôm thịt khô lại. Vậy là xong phần nhân.
* Bước 5
Nấu nước mắm loại có độ đạm cao sẽ ngon hơn. Cho nước mắm,, nước,, đường vào nồi nấu sôi văn nhỏ lửa nấu hơi lâu một tí cho mắm hơi kẹo lại. Nêm sao cho có vị ngọt nhiều mặn nhiều thì mới ngon. Khi mắm nguội đổ mắm vào chén tỏi ớt đã giả nhỏ. Vặt thêm chanh vào.
* Bước 6
Phần bột cho vào khoảng 300 ml nước sôi. Dùng đũa trộn đều. Dùng tay nhào bột khi bột đang nóng để không bị đơ bột sẽ khó bắt bánh. Nhào đến khi bột mịn. Chia bột thành từng phần nhỏ cán mỏng, cho nhân vào giữa rồi gấp lại. Nhớ gấp chặt phần rìa bánh để khi luộc không bị bung ra.
* Bước 7
* Bước 8
Bắc một nồi nước sôi cho bánh vào luộc. Khi thấy bánh nỗi lên là bánh chín.
* Bước 9
Vớt bánh ra cho vào thau nước Nguội đã chuẩn bị trước.
* Bước 10
Đỗ bánh ra rá thưa xốc nhiều lần cho bánh ráo.
* Bước 11
Phi thơm cũ hành tím với dầu ăn. Tắt bếp mới cho hành lá cắt nhỏ vào.
* Bước 12
Cho bánh vào chảo dầu đảo đều và nhẹ tay để bánh không dính vào nhau.
* Bước 13
Thế là xong bày bánh ra đĩa và ăn thôi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne