Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc thời @
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh bột lọc thời @
Cũng ngon, dai, làm nhanh, không nhồi, không bắt bánh ... thích hợp cho những người bận rộn nè. Hãy thử nha 👍🤗👭
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
60 phútbột năng
nước lạnh
muối
dầu ăn
tôm tươi
thịt ba rọi
màu dầu điều
tép hành lá
hành tím củ phi vàng (nếu thích)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khuôn silicon
* Bước 2
Pha bột: Cho bột năng ra thố đựng cùng với nước & muối, khuấy cho bột tan đều. Sau đó lọc bột qua rây để bột nghỉ 30 phút
* Bước 3
Làm nhân: Tôm thịt sơ chế sạch, tôm nhỏ để nguyên con, thịt cắt nhỏ, để ráo. Cho ít dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu hành lá băm vào phi thơm rồi cho thịt vào xào chín với 1 muỗng canh nước, rồi cho tôm vào. Sau đó nêm gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường (hơi đậm đà), màu dầu điều, rồi đảo đều. Rim tôm thịt cho đến khi cạn nước, tắt bếp cho tiêu vào
* Bước 4
Hấp bánh: Trước khi hấp bánh nhớ cho dầu ăn vào bột, cho nồi hấp lên bếp, nước sôi xếp khuôn vào, sau đó cho ít bột vào khuôn khoảng 0,5cm rồi đặt tôm thịt vào, đậy nắp lại khoảng 1 phút thấy bột hơi đặc thì đổ tiếp bột lên trên khoảng1,5cm là được (đổ dày quá ăn không ngon). Đậy nắp lại
* Bước 5
Hấp khoảng 7, 8 phút thì bánh chín trong
* Bước 6
Sau đó cho bánh ra thau nước nấu chín để nguội (nhớ chuẩn bị sẵn) ngâm bánh khoảng 5 phút vớt ra rãy cho ráo nước (cách ngâm này, bánh dẻo dai & săn)
* Bước 7
Lấy bánh ra khỏi khuôn, đặt vào đĩa (úp phần đáy của bánh lên cho đẹp). Dùng khuôn silicon rất dễ lấy bánh ra mà không cần chống dính bằng dầu
* Bước 8
Cho dầu hành lá & hành phi lên bánh, bánh mướt thơm lắm
* Bước 9
Bánh được ăn cùng với nước mắm pha với ớt trái được xắn, thêm ớt rim rất ngon (nước mắm không cho chanh hoặc tỏi)
* Bước 10
Mời nhà mình cùng thưởng thức nha 👍😙
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne