Trang chủ bánh bột lọc Bánh bột lọc nhân đậu xanh #ngon bất ngờ

Bánh bột lọc nhân đậu xanh #ngon bất ngờ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phuong Nguyen 92

Bánh bột lọc nhân đậu xanh #ngon bất ngờ

Bánh lọc nhân đậu xanh. Vi bùi bùi của đậu chấm miếng bánh với nước mắm cay cay có chút ớt sa tế làm gợi nhớ đến gánh bánh của mấy mê già bán bánh lọc ở Huế. Quê hương thân yêu của em 🙀

Nguyên liệu

500 gram

Bôt năng

Củ

hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu 2 tiếng cho nở. Nấu sẽ nhanh mềm hơn

* Bước 2

Đậu xanh nấu chín cho ít muối + hạt nêm +tiêu +củ hành +bột ngọt +nước mắm. Nêm cho thấm phần đậu xanh sẽ ngon
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bột năng chế nước sôi vào tỷ lệ 500gram bột thì cho 100ml nước sôi. Rùi dùng tay nhào khi bột còn nóng sẻ có độ dẻo. Pha chung 1 ít bột khô sẻ có độ sánh để làm bánh

* Bước 4

Sau khi nặn bột thành khối. Thì ta vo tròn thành cỡ trái chanh rùi dùng chai thủy tinh cán mỏng. Sau đó cho phần nhân đậu xanh vào ở giữa gấp mí đôi cái bánh vậy là xong
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Sau khi nắn bánh lọc xong hết phần nhân. Cho nước vào nồi nấu sôi, thả bánh vào luộc. Sau khi luộc chín đi xả với nước lạnh.

* Bước 6

Cho chảo nóng cho dầu ăn cho củ hành vào phi thơm. Tiếp đến cho hẹ cắt nhỏ cho vào xào với bánh đã luộc chín cho bánh không bị dính vào nhau

* Bước 7

Giả tỏi, ớt, nước mắm pha 1 muỗng cafê đường. Cho miếng chanh, pha nước mắm ngọt cay cay. Nếu thích ăn cay cho ít ớt sa tế ăn kèm với bánh
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne