Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Da Lợn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Vũ Quỳnh AnhBánh Da Lợn
Ngày còn bé, mình luôn háo hức đợi chờ những món quà quê của ngoại hoặc mẹ khi đi chợ về. Mình nhớ hoài món bánh Da lợn tuổi thơ đong đầy tình yêu thương của ngoại và mẹ. Món bánh thơm mùi lá dứa, beo béo vị dừa và giòn giòn lẫn sựt sựt.
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
55 phút
50 gr
bột năng
50 gr
bột gạo
125ml
sữa tươi
125 ml
nước cốt dừa
100 gr
đường
100 gr
đậu xanh
1 gói
vanilla
Vài
giọt màu vàng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngâm qua đêm, rửa sạch, nấu chín cùng với nước. Khi đậu chín, gạn bớt nước ra. (Lưu ý, khi nấu đậu xanh cùng với nước, nếu lượng nước đã cạn mà đậu chưa mềm thì nên cho nước sội vào nấu tiếp. Nếu cho nước lạnh vào, đậu sẽ bị chai.) Cho đường vào cho tan đường. Cho vanilla. Tắt bếp. Xay nhuyễn.Trộn chung bột, nước dừa vào đậu xanh trong một thố sạch.
* Bước 2
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong phần A. Màu xanh trong một thố sạch, rồi để đó.
* Bước 3
Cho xửng hấp lên bếp. Nước sôi cho khuôn vào xửng hấp. Xịt dầu chống dính. Làm nóng khuôn khoảng 5'. Đổ lớp bột màu xanh khoảng 5ly. Đậy nắp hấp chín. Nhớ lau nước ở nắp nồi. Khi lớp màu xanh chín, đổ tiếp lớp màu vàng. Rồi lần lượt đổ từng lớp cho đến khi hết lượng bột.
* Bước 4
Bánh chín, để nguội sẽ dễ róc khuôn. Cắt bánh bằng chỉ.
* Bước 5
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne