Trang chủ tôm chua Cách Làm Món Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung) của Pi Ha
Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung) yêu thích

Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Pi Ha

Cách Làm Món Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung) của Pi Ha

Tom Yum Kung là món súp không thể thiếu trong các bữa ăn của người Thái. Không chỉ ngon, hòa quyện hương vị chua, cay, mặn, ngọt đây còn là món súp bổ dưỡng

Nguyên liệu

400 gr

tôm tươi

500 gr

nghêu

1

bọc nấm đùi gà

1

bọc nấm kim châm

2

quả cà chua thái múi

4 nhánh

sả đập dập cắt đôi

1 củ

hành tím băm nhuyễn

4

lá chanh

1 mẩu

riềng nhỏ

2

quả chanh vắt lấy nước

3 trái

ớt

1 gói

Tom Yum paste

Hạt nêm, nước mắm, ớt bột, nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu rửa sạch, ngâm nước vo gạo + ớt 1h cho hết cát, sả sạch lại, cho 2 nhánh sả + 1/2 muỗng cơm hạt nêm vào nồi cùng 1 chén nước, đổ nghêu vào, luộc 5', nghêu há miệng là được! Vớt nghêu ra, lọc lấy nước!

* Bước 2

Nấm rơm kim châm cắt gốc, nấm đùi gà cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, ngâm nước muối 20', xả sạch để ráo.

* Bước 3

Cho 700ml nước lọc (em dùng nước luộc thịt) + nước nghêu + gói gia vị tom yum + riềng + sả + ớt, đun sôi!

* Bước 4

Cho dầu ăn vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho cà chua vào xào tái, tiếp tục cho tôm vào xào chín tới, đổ hết vào nồi. Khi nước sôi lại tiếp tục cho nấm + lá chanh + nghêu vào, nấu vừa chín tới, nếu đun kỹ quá tôm sẽ bị bở không còn vị ngọt nữa. Cho nước cốt chanh nêm lại theo khẩu vị. Tắt bếp!
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Múc ra tô, rắc ít hành ngò lên trên! Món này ăn với cơm, bún đều ngon.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

tôm chua MÓN NGÂM NGÀY TẾT tôm tươi Nghêu bọc nấm đùi gà bọc nấm kim châm quả cà chua thái múi sả đập dập cắt đôi hành tím băm nhuyễn Lá chanh riềng nhỏ quả chanh vắt lấy nước ớt Tom Yum paste Hạt nêm, nước mắm, ớt bột, nước lọc

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung) Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung)
sao : Pi Ha
Xôi mít lá cẩm (phiên bản nồi cơm điện) Xôi mít lá cẩm (phiên bản nồi cơm điện)
sao : Pi Ha
Bắp bò ngâm mắm Bắp bò ngâm mắm
sao : Pi Ha
Chè bưởi Chè bưởi
sao : Pi Ha

Món ăn tương tự

Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung)

Canh Tôm chua kiểu Thái (Tom Yum Kung)
Gỏi chân gà-tôm chua

Gỏi chân gà-tôm chua
Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái)

Súp tôm chua (Tom Yum Goong Thái)
Bún sườn tôm chua cay

Bún sườn tôm chua cay
Mắm tôm chua

Mắm tôm chua
Gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm chua

Gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne