Bữa cơm hải sản

Name: Cách nấu món Bữa cơm hải sản - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Annie Vo

Bữa cơm hải sản

#onhanauan #vaobepvuive Cuối tuần bồi dưỡng nhiều món ăn ngon cho gia đình nhé. Các món hải sản giàu kẽm, sắt kết hợp cùng gà giàu vitamin B và khoáng chất, bông hẹ giàu chất xơ kết hợp khéo léo cùng nhau tạo nên một bữa cơm ngon và ấm áp

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

90 phút

3 con

cua gạch

1 trái

dừa

300 g

nghêu

3 cây

sả

10 cái

cánh gà

4 trái

cà chua

3 nhánh

hành lá

1 bó

bông hẹ

100 g

thịt xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cánh gà chiên: Gà ướp cùng nước tương, dầu hào, nước mắm, hạt nêm trong 30 phút. Sau đó chiên gà ngập dầu cho vàng giòn nhé

* Bước 2

Canh chua nghêu: Nghêu rửa sạch và cho vào nồi nước để luộc với chút muối. Cà chua cắt múi cau. Hành lá cắt khúc. Nước sôi cho cà chua vào, nêm lại với nước mắm, hạt nêm

* Bước 3

Cua hấp nước dừa: Cho nước dừa vào nồi, hấp cua cách thủy trong 10 phút. Dọn ra chấm cùng muối tiêu chanh thật hấp dẫn

* Bước 4

Nghêu hấp sả: Nghêu rửa sạch, ngâm nước vo gạo cho sạch rồi đặt lên bếp. Cho sả cắt khúc vào nồi kèm chút muối, nước sôi cho nghêu vào đợi nghêu mở vỏ là nghêu chín. Cho thêm ớt nếu thích ăn cay nha

* Bước 5

Bông hẹ xào thịt: Bông hẹ rửa sạch cắt khúc. Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho thịt xay vào xào chín, cho bông hẹ vào kèm chút nước lọc, nước mắm và hạt nêm vào và đảo đều