Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm hến Huế
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCơm hến Huế
Tự nhiên thèm cơm hến. Đi chợ mua không có hến tươi thế là vô siêu thị mua hến làm sẵn. Rồi thì mua thêm kg nghêu về luộc lấy nước.
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hến rửa sơ lại rồi vắt ráo, ướp xíu hạt nêm, tiêu, hành tím băm. Bắc chảo với xíu dầu ăn phi thơm hành tím băm cho hến lên xào, nêm nếm cho vừa ăn. Thêm ít hành lá cắt nhỏ.
* Bước 2
Nghêu rửa sạch bắc lên bếp luộc ngập nước. Nghêu hả miệng thì đổ ra rổ và giữ lại nước luộc nghêu rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm xíu gừng cắt sợi cho thơm. Và cho con nghêu vô lại nước dùng này luôn.
* Bước 3
Đậu phộng rửa sạch để ráo, bắc chảo với xíu dầu ăn cho đậu phộng lên rang chín.
Da heo cạo rửa sạch luộc chín với xíu muối, miếng gừng. Rồi ngâm nước đá cho nguội, đem cắt miếng vừa ăn cho vô nồi chiên không dầu 100 °30 phút cho ráo. Tăng lên 160 ° 10-15 phút cho da heo nổ hết và giòn.
Pha mắm ruốc với tỏi ớt băm, đường, với 1 vá nước luộc hến rồi nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 4
Rau sống các loại rửa sạch, dưa leo bào sợi. Có thể thêm xoài bào và khế chua nếu thích.
Mè trắng đem rang vàng.
Mọi thứ đã xong giờ chỉ việc dọn ra và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne