Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì nhân nho dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh mì nhân nho dừa
Món bánh đang hot rần rần trên mạng nên cũng thử cho biết. Và thử rồi thì ghiền.
#bepvang
Nguyên liệu
sữa tươi không đường
men nở
muối
bơ
trứng gà
dừa bào
đường
nho khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm ấm 160ml sữa tươi cho men vô kích hoạt
- Cho bột mì, 30 g đường, muối, 1/2 trứng gà vô thau nhựa, đổ hỗn hợp men sữa tươi vô dùng của đảo cho hòa quyện.
- Bắt đầu nhồi bột bằng tay khoảng 15 phút hoặc đến khi bột kéo màng được.
* Lưu ý : bột lúc này rất khó nhồi vì bị dính tay nhưng cứ kiên nhẫn nhé, càng nhồi bột sẽ mịn từ từ. Tùy loại bột mì bạn dùng mà phải thêm sữa tươi cho thích hợp nhé.
* Bước 2
Nhồi bột xong thì bọc lại cho bột nghĩ 10 phút
- Cắt lát 35 g bơ bỏ vô nhồi chung với bột cho đến khi bột kéo màng dễ dàng và mỏng mà không rách. Mất khoảng 12-15 phút.
- Tiếp tục bọc bột lại để nghĩ khoảng 2 h
- cho dừa, đường, sữa tươi, bơ, trứng gà vô chảo bắc lên bếp xào để làm nhân dừa.
- Nho khô ngâm nước ấm cho mềm
* Bước 3
Khi bột ủ xong sẽ nở gấp 3 và khối bột rất mướt. Dùng tay đập nhẹ cho vở bớt bọt khí rồi chia bột làm 2 phần hoặc chia sao cho phù hợp với khuôn nhà bạn.
- Cán bột như hình, cho nhân dừa, nho khô vô cuốn lại và bóp cho kín phần nhân.
- Láng khuôn với xíu bơ rồi cho bánh vô tiếp tục để nghĩ 30-40 phút nữa.
* Bước 4
1/2 trứng gà còn lại đánh tan với xíu sữa tươi rồi quét lên bánh, cho nhân dừa lên trên (tùy thích)
- Làm nóng lò 170 ° 10 phút, cho bánh vô rảnh giữa nướng 25-30 phút tùy lò.
* Trên mạng có người dùng 2 loại bột mì 11 và 13 trộn lại nhưng mình dùng bột mì tài ký bánh vẫn rất ok.
* Bước 5
Thành phẩm bánh mềm, thơm rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne