Bún thịt nướng thập cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Bún thịt nướng thập cẩm

Do ướp thịt vội nên dùng gói gia vị ướp sẳn của cholimex cho nhanh và cũng nhanh thấm nữa.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc rửa sạch cắt lát mỏng ướp gói gia vị thịt nướng, 3 cây sả băm,1 củ tỏi băm, 1 muỗng canh dầu ăn, mè trắng. Để 1 h rồi đem nướng trên bếp than.

* Bước 2

Củ cải, cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng, dùng dao gợn sống cắt sợi. Ướp với dấm(chanh đường). Rau sống lặt rửa sạch.

* Bước 3

Chả ram cho vào chảo dầu chiên vàng rồi đổ dầu ra bớt rồi cho nem nướng vào chảo lăn lại (vì nem đã chín).

* Bước 4

Pha nắm chua ngọt, tỏi ớt băm. Bày rau,bún ra tô,xếp thịt nướng, nem nướng, chả ram lên, thêm ít đậu phộng rang(mình không có), dọn kèm chén mắm và thưởng thức.