Trang chủ
Gia vị
Công thức
Giò heo hun khói
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNGiò heo hun khói
Giò heo hun khói là món ăn được nhiều người ưa thích vào mỗi dịp Tết đến vì nó giữ được vị ngọt của thịt, da thì giòn . Đặc biệt bảo quản được lâu và cái mùi khói thoang thoảng sẽ làm mới vị giác cho các thành viên trong bữa cơm gia đình.#tiectungngayTet
Nguyên liệu
trà không mùi hương
gạo nếp
đậu xanh
đường
giấy bạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo mua rồi nhờ người bán rút xương về cạo rửa sạch để ráo. Nấu khoảng 1,5 - 2 lít nước, nêm nước tương, muối, bột ngọt, tiêu bột tỏi cho vừa ăn. Nấu sôi nước này rồi để nguội. Dùng dây bó giò heo lại rồi cho vào hủ đổ nước gia vị vừa nấu để nguội vào cho ngập. Cho hủ giò ngâm vào ngăn mát tủ lạnh 3-5 ngày.
* Bước 2
Chuẩn bị nguyên liệu hun khói : nồi hấp lót giấy bạc dưới đáy nồi,cho trà, đậu xanh, nếp, đường vô bắc lên bếp than dùng của rang cho đường chảy ra.xếp giò vào nồi hấp, đặt lên nồi hun khói, nhớ trở cho giò heo chín đều. Khi xăm của vào giò không tiết ra nước hồng là giò đã chín.
* Bước 3
Lấy giò ra để nguội rồi cất vào ngăn mát. Khi ăn lấy ra cắt lát mỏng, ăn kèm kim chi hay củ kiệu. Thành phẩm không đẹp nhưng khoanh giò cắt ra rất chắc, da giòn rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne