Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi củ sen
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNKim chi củ sen
Trong những ngày Tết, mâm cơm gia đình bạn chắc chắn rất nhiều thịt nên kim chi là món ăn kèm không thể thiếu . Hãy thử ngay món kim chi củ sen nhé #mamcoTet
Nguyên liệu
1 củ
sen
1 củ
su hào
1 củ
cà rốt
3 nhánh
hành lá
1/2 chén
nước mắm
3 muỗng canh
đường
3 muỗng canh
dấm
4 trái
ớt sừng
2 củ
tỏi
1 củ
gừng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ sen gọt vỏ cắt lát mỏng thả vào thau nước pha muối liền để không bị thâm
* Bước 2
Su hào, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn
* Bước 3
Vớt củ sen ra rửa lại rồi ướp củ sen, su hào, cà rốt với xíu muối, xóc đều lên cho thấm
* Bước 4
Ớt bỏ hột cắt nhỏ, tỏi gừng lột vỏ. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn
* Bước 5
Cho nước mắm, đường, dấm vào tô khuấy tan rồi cho hỗn hợp vừa xay vào. Nêm hỗn hợp cho vừa ăn để gia giảm thêm lượng đường, nước mắm, dấm vì các loại nước mắm có vị khác nhau.
* Bước 6
Phần củ ngâm muối nếm thử nếu thấy mặn thì rửa lại rồi xóc thật ráo. Cho củ vào thau nhựa cùng hành lá cắt khúc, đổ nước mắm đã pha vào, mang găng tay trộn đều cho thấm
* Bước 7
Cho kim chi vào hộp thủy tinh để nhiệt độ phòng 1 ngày là dùng được. Qua 1 ngày thì cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne