Kim chi củ sen

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Kim chi củ sen

Trong những ngày Tết, mâm cơm gia đình bạn chắc chắn rất nhiều thịt nên kim chi là món ăn kèm không thể thiếu . Hãy thử ngay món kim chi củ sen nhé #mamcoTet

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ sen gọt vỏ cắt lát mỏng thả vào thau nước pha muối liền để không bị thâm

* Bước 2

Su hào, cà rốt gọt vỏ cắt miếng vừa ăn

* Bước 3

Vớt củ sen ra rửa lại rồi ướp củ sen, su hào, cà rốt với xíu muối, xóc đều lên cho thấm

* Bước 4

Ớt bỏ hột cắt nhỏ, tỏi gừng lột vỏ. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn

* Bước 5

Cho nước mắm, đường, dấm vào tô khuấy tan rồi cho hỗn hợp vừa xay vào. Nêm hỗn hợp cho vừa ăn để gia giảm thêm lượng đường, nước mắm, dấm vì các loại nước mắm có vị khác nhau.

* Bước 6

Phần củ ngâm muối nếm thử nếu thấy mặn thì rửa lại rồi xóc thật ráo. Cho củ vào thau nhựa cùng hành lá cắt khúc, đổ nước mắm đã pha vào, mang găng tay trộn đều cho thấm