Hamburger cho bé

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Hamburger cho bé

Hai bé nhà mình rất thích hamburger mẹ làm vì bánh không ngọt như ngoài tiệm lại thêm sốt bò băm hợp khẩu vị nên hai bé ăn hoài không chán.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho men nở vào sữa tươi cho hòa tan. Trộn tất cả ở phần nguyên liệu vào với nhau rồi cho sửa men vào đảo đều lên để bột nghỉ 10 phút rồi nhồi bột thành khối dẻo mịn, lăn bột với xíu dầu ăn rồi đậy kín cho bột nghỉ khoảng 1 h.

* Bước 2

Lấy bột ra nhồi lại rồi chia thành những viên bằng nhau khoảng 60 g,rắc ít mè lên rồi để cho bột nở khoảng 45 phút. Làm nóng lò 180° 10 phút rồi cho bánh vào nướng 15 phút là bánh chín. Nhớ để bánh cách xa nhau để lúc nở sẽ không dính nhau.

* Bước 3

Làm sốt bò bằm: thịt bò cắt mỏng rồi băm nhuyễn, ướp 1 củ hành tím băm,1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm,1/4 muỗng cà phê bột ngọt, chút tiêu,1 muỗng canh dầu hào. Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn cho hành tây băm nhuyễn lên xào thơm rồi cho thịt bò lên xào săn,cho cà chua cô đặc lên, nếu đặc quá thì thêm xíu nước nấu sôi rồi nêm lại cho vừa ăn.

* Bước 4

Cắt hamburger ra chan sốt bò băm vào, thêm 1,2 lá rau xà lách. Sẳn nhà có chả bò ngon nên cho thêm 1 lát luôn. thế là món hai bé thích đã xong,vừa ngon lại an toàn.