Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì đặc ruột thơm bơ
Giới thiệu
Nguyên liệu
200 g
bột mì đa dụng
130 ml
sữa tươi không đường
1 muỗng canh
đường
Chút xíu
muối
1 muỗng cà phê
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho men nở vào với sữa tươi khuấy cho men tan hết.
* Bước 2
Cho bột mì, đường, muối, bơ đun chảy(30 g) vào thau nhựa trộn đều lên rồi đổ sữa tươi có men vô nhồi cho đến khi bột thành khối dẻo mịn không dính tay
* Bước 3
Cho muỗng cà phê dầu ăn vô tô, cho bột vô rồi lật bột lại cho bám đều dầu ăn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại đến khi bột nở gấp đôi lượng bột ban đầu (khoảng 1 h).
* Bước 4
Lấy bột ra nhồi lại, chia bột làm bốn phần, nắn hay cán mỏng rồi cuốn lại cho giống ổ bánh mì rồi dùng vật nhọn rạch 1 hoặc 2 đường trên thân bột để cho bánh mì nở đẹp.
* Bước 5
Cho những ổ bánh này vào khay nướng rồi bọc lại hoặc cho vô lò nhưng không vặn lửa để khoảng 20 cho bánh nở.
* Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 170° trong 10 phút, phun nước lên bánh rồi cho khay vào lò nướng 10 phút rồi lấy ra phun nước rồi cho vào lò nướng 10 phút.
* Bước 7
Lấy bánh mì ra quét số bơ còn lại lên từng ổ bánh mì rồi tiếp tục cho vào nướng thêm 10 phút nữa. Lúc này bánh mì sẽ rất thơm, vỏ bánh giòn lắm luôn. Bánh mì nóng ăn với cà ri, với gà nướng hay ăn không vậy cũng ngon ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne