Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm nắm mo cau
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranCơm nắm mo cau
Quê tôi ở miền tây làm nông nghiệp để sống .đến khi mùa nước nỗi thì lo cắt lúa chạy lũ .vì thế không có thời gian để ăn cơm cũng không vó chỗ để ngồi ăn nên ngoại tôi hay làm cơm nắm quấn mo cau để đem ra ruộng .mo cau thì vườn nào cũng có phàn lụa mo cau rất sạch và ít dính cơm .làm xong ủ cơm lại sẽ lâu nguội.khi làm lại món này tôi rất nhớ bà nhớ về thời kỳ còn gian khổ "thời kỳ còn ăn cơm nắm muối mè"#cookwithkana
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mo cau lays từ trong thân cau sắp rụng đem về cắt gọn rửa sạch bằng nước lạnh rửa lại bằng nước soi để ráo.sau đó lau lại cho khô thoa chút dầu ăn
* Bước 2
Cơm nấu chín cho ra mo tay phải vịn mo tay trái vừa miết vừa đẩy ra.khi cơm dẻo dai thì gom gọn 2 đầu lại cho thành cuộn tròn
* Bước 3
Lấy giấy bọc thực phẩm bọc cái dao lại thoa dầu vào miếng wrap rồi cắt thành khoanh.
* Bước 4
Mè rang vàng khi chảo còn nóng cho chút muối vào.khi mè nguội có thể dùng chày đâm dập mè hay bỏ vào máy xay nhanh k xay nhuyển sẽ mất ngon sau đó trộn đường vào rồi để vô chén nhỏ để cùng với cơm nắm ăn kèm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne