Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mouse sầu riêng
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranMouse sầu riêng
Sầu riêng vàng tươi kết hợp với sữa tươi bao quanh một lớp bánh bông lan mềm mịn cho ta 1 chiếc bánh mouse ngọt ngào tan trên đầu lưỡi#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phàn vốt bánh do mình làm ăn nhưng còn dư 2 miếng nên mình không làm nữa ngâm
* Bước 2
Lòng đỏ với đường quậy tan.nấu nóng sữa cho vào tô lòng đỏ nhớ quậy không cho lòng đỏ chín cục bộ.sầu riêng lays 300g xay nhuyễn.bắt nồi trứng lên khuấy cho chín trứng ngâm 3 lá gelatin cho vừa mềm để vô nồi trứng cho tan.khi gel tan hết cho sầu riêng vào quạy đều để nguội
* Bước 3
Whipping sau khi lấy trong tủ lạnh ra đánh cho thấy chóp là được sau đó múc từ từ trộn qua nồi sầu riêng
* Bước 4
Lót bánh dưới khuôn múc 1 lớp mouse lên rồi để 1 lớp bánh sau đó để 1 lớp mouse rồi chan cho bằng mặt đêm để tủ lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng
* Bước 5
Còn 100g sầu riêng và 1 lá gelatin ta làm lớp mặt.ngâm lá gelatin vừa mềm là được.cho sầu riêng lên bếp thêm 2 muỗng canh sửa tươi vào vừa đun vừa quậy với lửa vừa để lá gelatin vào khi gelatin tan hoàn toàn nhắc xuống trải lên mặt khi khuôn mouse đã đông cứng cho mouse vô lại tủ lạnh sau 1 đêm lấy ra ăn thôi
* Bước 6
Chú ý là muốn lấy ra dễ thì đưa khuôn vsof thau nước ấm rồi trút xuống vì gelatin gặp nóng sẽ tan
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne