Bánh lọt mặn se tay

Name: Cách nấu món Bánh lọt mặn se tay - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huyen le Tran

Bánh lọt mặn se tay

Buổi tối mà có 1 tô bánh lọt mặn ăn vào là ấm lòng .làm từ bột gạo mềm dai không chất bảo quản làm nhanh thì sao ta không bắt tay vào làm để cả nhà cùng thưởng thức chứ#5hthu5

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

300 g

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ức gà trụn nước sôi loại bỏ tạp chất.rồi vớt ra để ráo

* Bước 2

Mực làm sạch xắt vừa miếng ăn.bắt chảo nước sạch khác cho vào 1 tách trà nước sôi cho mực vào trụn mực săn lại trút ra đẻ ráo.tôm lột vỏ lấy chỉ rửa sạch để chung với mực rồi ướp nước mắm tiêu hành lá.xăt mỏng nửa củ cải đỏ để chung luôn

* Bước 3

Nấu nồi nước soup.nước nóng cho xương gà vào nấu lửa nhỏ chú ý vớt bọt để nước trong

* Bước 4

Trộn đều 2 thứ bột.nấu 350g nước cho sôi chế vào thau bôt.lúc đầu còn nóng dùng đủa bếp trộn khi bớt nóng dùng bao tay nhồi (dùng bao tay nỉ trong bao nilon ngoài).nhớ thêm vào thau bột 2 muỗng canh dầu ăn nhồi đều mịn dùng bột mì tinh để thoa tay cho khỏi dính

* Bước 5

Lấy tấm thớt để trên mâm rồi cán miếng nhỏ sau đó có thể dùng 2 tay se có thể se trên tấm thớt

* Bước 6

Làm nhanh lắm các bạn chút xíu là xong

* Bước 7

Nấu 1 chảo nước sôi cho 1 muỗng dầu ăn trút hết bánh lọt vào trụn giá để sẳn dưới tô.bánh lọt nỗi lên là chín.vớt ra chia làm 4 tô

* Bước 8

Nấu lại nồi nước soup.vớt gà ra gỡ lấy thịt ra để trên mỗi tô.nước soup sôi để tôm mực vào nồi.thịt chín vớt bọt nêm lai rồi múc chan lên tô bánh lọt mặn khi ăn có thể chan thêm nước mắm trong