Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cúng miền tây (bánh dân gian)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huyen le TranBánh cúng miền tây (bánh dân gian)
Nghe cái tên không xa lạ với những ai của thế hệ 6x 7x trở về trước .1 loại bánh hoàn toàn chỉ sử dụng nguyên vật liệu đậm chất miền tây xưa ,có thể nói đây là món bánh lá gói dây buộc đều sử dụng trong cây chuối nhằm bảo vệ môi trường#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá chuối phải héo không bể xé tấm vuông theo khổ lá chuối sau khi rọc phần lá ta lấy lai cọng chuối khoảng 5 tấc khúc đầu lá ta rọc lấy da của cọng phơi héo xé nhỏ làm faay buộc.cọng chuối khác ta lấy khúc giữa làm khuôn
* Bước 2
Đặt cọng chuối lên lá chuối bề mặt là bề đậm màu quans vô trong cuộn lai lấy dây cột ở đó 1 sơi
* Bước 3
Sau đó bẻ dầu cuối gập vô cọng chuói nuộc thứ 2 rồi rut vọng chuối ra làm cái kế tiếp
* Bước 4
Pha bột trộn 2 thứ bột chế từ từ nước cốt dừa vào nêm muối đường vào nhớ có nước cốt dừa k nêm dfuwowngf ngọt quá sẽ làm mất đọ béo nem muối cho độ béo hơi gắt mới ngon vì bánh này ăn không kèm thứ gì nên bột pha phải ngon bánh chín mới ngon
* Bước 5
Bắt chảo nước lớn để vừa chiều dài của bánh nước phải thật sôi lấy quặng cho bột vào khuôn lá chuối rồi dùng dây chuối vột lại cho vào chảo nước sôi
* Bước 6
Làm khoảng 15 cái ngưng chờ bánh chín vớt ra.bánh chín nhìn bánh no tròn do bột nở ra.bánh nổi nhẹ.vớt ra tiếp tục cho đến hết bột.bánh để nguoi cắt dây mở ra ăn bánh trắng bóng thơm mùi nước cốt dừa và thơm cả mùi lá chuối nữa.ngày nay bánh này có thể mai một mình mong mọi người hãy tìm lại ký ức tuổi thơ bằng những loai bánh rất dung dị mà nguyên liẹu là những thứ có ở xung quanh nhà
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne