Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup khoai tây rau củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhSoup khoai tây rau củ
Một món soup với màu sắc thật là bánh bèo dành cho các bạn nhỏ, nói vui vậy chứ món này ai ăn cũng rất tốt vì bổ máu, nhiều vitamin.
Món này cũng rất tốt cho các mẹ bầu, người ốm… nữa.
#monchaychobe
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần
300 gr
khoai tây
1 miếng
củ dền cỡ 3 ngón tay
1-2 thìa canh
bơ lạt (có thể thay bằng dầu ăn)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây gọt sạch vỏ cắt khúc
Bông cải xanh đã tách nhánh thì các bạn giữ nguyên như vậy nhé.
Củ dền gọt sạch vỏ. Cũng để nguyên miếng
* Bước 2
Xào khoai tây và hành tây với bơ, muối, và 1 ít lá thơm
Xào nhỏ lửa kẻo bén nồi nhé các bạn. Sau khoảng 5’ thì cho thêm nước xăm xắp, đậy vung, nấu nhỏ lửa tới khi khoai mềm.
* Bước 3
Luộc chín bông cải xanh (hoặc đậu Hà Lan). Dùng mũi dao tách nhỏ các nhánh bông cải, không nên cắt nhỏ bằng dao sẽ bị nát, không đẹp.
Cho tiếp củ dền vào luộc chín. Lại vớt ra cho ráo. Cắt nhỏ củ dền như hạt lựu.
* Bước 4
Dùng máy xay xay nhuyễn khoai.
* Bước 5
Cho khoai tây vừa xay vào nồi nấu nhỏ lửa, nêm nếm vừa ăn. Sau đó tắt bếp. Cho củ dền và bông cải vào khuấy đều.
Lúc này soup sẽ từ từ chuyển sang màu hồng. Nếu để càng lâu màu sẽ càng đậm.
* Bước 6
Ngoài các nguyên liệu trên, các bạn có thể cho thêm nấm (mỡ, đùi gà, linh chi) cắt nhỏ, xào với bơ sau đó nấu cùng (bước 5)
Tip dành cho các bạn lười: Không xào khoai mà nấu khoai bằng máy nấu sữa hạt, dùng chế độ hầm, sau đó chuyển qua chế độ sinh tố. Nấu lại tí xíu là lược bớt được 2 công đoạn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne