Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột năng nấu nước đường
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bảo BìnhBột năng nấu nước đường
Mình được cho 1 bịch bột năng cắt sẵn nên khâu nấu nướng rất nhanh. Các bạn không kiếm được bột năng miếng như mình có thể xem hướng dẫn ở dưới, phần này mình không làm mà hỏi cách làm để chia sẻ lại cho các bạn.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đặt 1 nồi nước lên bếp, nước sôi cho các miếng bột năng vào. Luộc bột năng đến khi các miếng nổi lên và phía bên ngoài trong, thời gian luộc tính từ lúc sôi khoảng 15’.
Sau đó vớt ra, xả nhanh qua nước lạnh.
* Bước 2
Gừng đập dập.
Cho nước vào nồi nấu, cho đường vào nấu tan, cho gừng vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5-7’.
Cho bột năng vào nồi nấu thêm 5’ rồi tắt bếp.
* Bước 3
CÁCH LÀM PHẦN BỘT NĂNG
Cho 300gr bột năng vào tô rồi từ từ đổ lượng vừa phải nước nóng vào, nhồi đều tay khoảng 5 - 10 phút đến khi bột thành 1 khối dẻo dính, mềm mịn là được.
Lưu ý:
Bạn nhớ dùng nước nóng để nhồi bột năng, nếu sử dụng nước lạnh hay nước không đủ nóng sẽ làm bột không kết dính được.
* Bước 4
Tùy theo loại bột năng mà có khả năng hút nước khác nhau, vì vậy bạn nên cho từ từ nước vào nhồi đến khi tạo thành một khối dẻo mịn đạt chuẩn là được.
Rưới khoảng 30gr bột năng khô lên thớt rồi cán thành miếng mỏng rồi cắt thành sợi vừa ăn, hoặc có thể vo thành viên tròn. Áo thêm 1 ít bột khô ra ngoài để tránh bị dính.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne