Bò kho

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trung Nguyen

Bò kho

#justinn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế thịt với gừng cho sạch rồi cắt thành từng miếng bự vừa ăn. Ướp với tất cả gia vị nêu trên trong khoảng 2 tiếng cho thịt thấm

* Bước 2

Lấy một cái chảo để dầu điều và phi thơm xả với tỏi và hành tím còn lại cho thơm. Sau đó bỏ thịt bò vào xào cho săn thì cho nước dừa, hoa hồi và lá nguyệt quế vào

* Bước 3

Nấu với lửa lớn để cho nước mau sôi. Vớt bọt và vặn lửa nhỏ ở mức trung bình để hầm thịt cho mềm. Thêm vào nước lọc đã chuẩn bị và nêm nếm gia vị cho vừa ăn và hầm cho đến khi bạn có thể chọt đũa vào thịt một cách dễ dàng. Thêm vào đó một chút bột năng đã pha với nước để đạt được số sệt mong muốn.