Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Mực xào dứa

Mực xào dứa

Name: Cách nấu món Mực xào dứa - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

minh!

Mực xào dứa

Món này có chút đậm đà của mực, ngọt ngọt của hành tây, chua chua của dứa, và hương thơm hấp dẫn của ngò tây!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

500 g

mực

1/4 quả

dứa

2 củ

hành tây cỡ vừa

1 bó

nhỏ cần tây

3 muỗng cà phê

nước mắm

1 muỗng cà phê

đường

2 muỗng canh

dầu olive

Vài

tép hành tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa mực cho sạch. Lấy ruột, lột bỏ vỏ mực. Rồi xắt khía mực theo chiều ngang và chiều dọc. Sau đó cắt xéo mực thành miếng nhỏ như trong hình để vừa 1 miếng vừa miệng.

* Bước 2

Mất khoảng 10-15 phút tổng cộng để rửa sạch rau, thái mực, băm hành tỏi và bóc vỏ hành như trong hình.

* Bước 3

Xắt hành tây, ngò tây, và dứa như trong hình.

* Bước 4

Đổ 2 muỗng canh dầu olive vào chảo, bật lửa to, cho hành tỏi vào phi cho thơm, mất khoảng 1 phút.

* Bước 5

Cho hành vào xào cho đến khi hơi mềm, chừng 2 phút.

* Bước 6

Cho tiếp dứa vào xào cho đến khi dứa hơi mềm, chừng 3 phút.

* Bước 7

Cho mực vào xào tiếp khoảng 3 phút hoặc đến khi mực chín. Mực chín là khi chuyển hết từ màu trắng trong sang trắng đặc hết từ trong ra ngoài.

* Bước 8

Khi mực gần chín thì cho rau cần tây vào xào chung cho đến khi mực chín hẳn.

* Bước 9

Và thế là sau khoảng 10 phút xào nấu, bạn đã có một món ăn thơm ngon, đủ dinh dưỡng, không béo, không dầu mỡ, mà lại còn vừa có rau, vừa có trái cây đi kèm, rất tốt cho sức khoẻ nhé!