Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa leo ngâm tương
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhDưa leo ngâm tương
#12thangbepvui
Trong bữa cơm món này không kén, vì có thể ăn kèm với cá chiên, thịt kho đều được. Hay có thể là loại dưa món ăn trong mấy ngày Tết với bánh chưng bánh tét dòn ngon lắm.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 hủ
3 trái
dưa leo
7 tép
tỏi
2 trái
ớt (tuỳ theo muốn cay)
20 gr
đường
20 gr
muối
1 chén
nước tương
1/2 chén
dấm
1 tbsp
đường, ít tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn loại dưa leo thon dài ít ruột. Dưa leo rửa sạch lau khô, đoạn cắt khoanh dầy, sau ngâm đường, muối tỷ lệ 1:1, ngâm khoảng 2h cho dưa chảy hết nước. Sau rửa dưới vòi nước cho sạch, dùng vải vắt ráo nước.
* Bước 2
Làm chén nước tương. Cho 1 chén nước tương hoà cùng nữa chén dấm, thêm 1 tbsp đường cát, tiêu rồi đặt lên bếp quậy đều. Chờ sôi thì tắt bếp cho ra chén. Cắt mỏng tỏi và ớt
* Bước 3
Khi chén nước tương nguội cho tỏi và ớt vào. Dưa vắt đã khô thì cho chén nước tương vào trộn đều
* Bước 4
Đoạn cho vào hộp đậy kín, có thể hôm sau dưa ngấm đều là ăn được. Muốn bảo quản lâu thì cho vào tủ lạnh ăn dần.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne