Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá he kho rục
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhCá he kho rục
Mấy ngày nay trời mưa dầm, lại khu ở bị phong tỏa vì dịch virus nên không đi chợ, may đã chuẩn bị sẵn đồ ăn cho mấy tuần nên hôm nay chỉ nấu nồi cá he cho cả nhà ăn với cơm thôi, thế mà một loáng nồi cơm cũng hết sạch #bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch, không đánh vảy, vì kho lên vảy là cái ngon nhất. Ướp cá với 2m nước mắm, 1 m hoisin sauce(tương ăn phở) 1m đường, hành tím tỏi trộn đều để cá ngấm gia vị khoảng 30'. Cho cá chiên sơ 2 mặt để vảy được vàng
* Bước 2
Khi vàng 2 mặt trút tất cả gia vị ướp cá vào, cho 2 cup nước sôi, thả vài trái ớt vào. Ở đây muốn cá đun rục nhừ, tôi dùng nồi áp suất vừa mau vừa lợi gas, đun khoảng 30' là vừa đủ. Tắt bếp để nguội hay đi hết hơi thì hãy mở nắp nồi
* Bước 3
Cá vừa mềm xương vừa chỉ xâm xấp nước kho sền sệt là đủ
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne