Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chuối nếp nướng
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhChuối nếp nướng
Một món bánh miền quê Nam Bộ chân chất, nhưng rất ngọt ngào đợm tình quê khi xa vẫn nhớ về món bánh quê hương này. #bepdonghuong
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
1h
2 cup
gạo nếp
1 lon (400ml)
nước dừa
1 chén nhỏ
đậu phộng rang
1 cup
nước lạnh
2 m canh
bột báng ngâm nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch bụi cho vào tô chịu nhiệt (vì ở đây tôi sẽ nấu bằng microwave) chế lon nước dừa và 1 cup nước lạnh + 1mcafe muối trộn đều. Cho vào lò tổng cộng 15' chia đều làm 3 lần là mỗi lần 5', và mỗi lần lấy ra xới đều xôi lên
* Bước 2
Hấp lần 3 khi lấy ra cho 2m đường vào nếp rồi hấp thêm 1', tạo cho nếp chứ không nát. Bột báng đun cùng nước cốt dừa cho sôi bồng con thỉ tắt bếp.
* Bước 3
Cắt một miếng food wrap dàn mỏng nếp cho chuối vào giữa xoăn 2 đầu lăn nhẹ cuộn chuối cho tròn đều. Chuối ở đây tôi dùng chuối già nên phải cắt đôi quả chuối, nếu là chuối xứ thì vừa và ngon hơn
* Bước 4
Rửa sạch lá chuối, bỏ bao wrap ra quấn nhẹ 2 miếng mỏng lá chuối. Lò bật nóng trước 10' với lửa 500* để khi gặp nóng nếp được vàng mặt mau, nướng trong 10'. Cho chuối ra dĩa chan nước dừa rắc đậu phộng lên. Thơm mùi dừa mùi nếp, ngon ngọt của miếng chuối lại đưa tôi về miền quê hương thưởng thức cùng các bạn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne