Trang chủ
Gia vị
Công thức
Măng Xào Tim Gan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongMăng Xào Tim Gan
#TapDeVang23
Nguyên liệu
măng tươi
gan heo
tim heo
hành tím
tỏi
tiêu
mắm
dầu hào
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng tươi mua về lột bỏ vỏ già cho đến khi còn lại lõi măng non trắng. Cắt mỏng hoặc cắt khúc. Ngâm rửa măng với nước vo gạo (không có nước vo gạo cũng được nha). Rửa lại sạch sẽ rồi để ráo. Cho măng vào nồi luộc với một ít muối.
* Bước 2
Nấu tầm 15 phút thì đem xả lại nước lạnh cho bớt chất độc và đắng. Nấu như vậy khoảng 3 lần cho hết chất đắng nha! Tùy mỗi loại măng vì vậy nên kiểm tra thử măng đã hết đắng là được. Tiếp theo chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
* Bước 3
Ướp tim gan với gia vị để 15 phút cho thấm, rồi làm nóng chảo cho dầu ăn và hành tím vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho tim gan heo vào xào
* Bước 4
Cho thêm măng đã luộc chín vào, tiếp tục xào chín rồi nêm nếm một ít mắm, bột ngọt, tiêu, thả hành lá vào đảo đều và cho măng xào ra dĩa
* Bước 5
Vậy là đã hoàn thành, món này chấm kèm mắm mặn dầm ớt xiêm, hoặc mắm chua ngọt đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne