Trang chủ Món ăn Cà Tím Nhồi Thịt Áp Chảo

Cà Tím Nhồi Thịt Áp Chảo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Cà Tím Nhồi Thịt Áp Chảo

Nguyên liệu

2 quả

cà tím

3 củ

hành tím

2 tép

tỏi

1/3 muỗng cafe

tiêu xay

1 muỗng cafe

mắm

1/4 muỗng cafe

muối

1 muỗng cafe

bột năng

3 cây

hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thịt xay ướp với gia vị: hành, tiêu, tỏi, mắm, muối, bột ngọt, mộc nhĩ cắt nhỏ và thêm chút bột năng vào (như vậy thịt sẽ mềm mại hơn mà không bị khô). Trộn đều nguyên liệu, để 15 phút cho thấm.

* Bước 3

Cà tím cắt khoanh sau đó khoét bỏ phần ruột rồi cho vào âu nước muối pha loãng ngâm để không bị thâm đen. Rửa lại cho sạch sẽ, vẩy cho ráo nước rồi nhồi thịt vào.

* Bước 4

Làm nóng chảo cho cho 2 muỗng dầu ăn vào. Đợi dầu nóng sôi lên thì cho những khoanh cà tím nhồi thịt vào áp chảo chín đều cả hai mặt. Vớt ra đĩa, phi dầu hành lá cho lên đĩa cà tím. Món này dùng với nước mắm tỏi ớt chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne