Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Hấp
Giới thiệu
Nguyên liệu
75 g
thịt bò
100 g
thịt nạc heo xay
100 g
sắn (củ đậu)
1 tai
nấm mèo(mộc nhỉ)
50 g
hành lá cắt nhỏ
1/2 củ
cà rốt
4 ổ
bánh mì
1/2 chén
đậu phụng rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế các nguyên liệu sạch sẽ, cắt sợi cà rốt và củ sắn(củ đậu). Làm nóng chảo cho tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò, thịt heo xay cùng với cà rốt và củ sắn(củ đậu) nấm mèo (mộc nhĩ)vào xào chín, nêm gia vị: muối, tiêu, bột ngọt vào cho vừa khẩu vị, rồi nêm thêm ít hành lá vào. Tắt bếp
* Bước 2
Rồi cho thịt bò, thịt heo xay cùng với cà rốt và củ sắn(củ đậu) nấm mèo (mộc nhĩ)vào xào chín, nêm gia vị: muối, tiêu, bột ngọt vào cho vừa khẩu vị, rồi nêm thêm ít hành lá vào. Tắt bếp.
* Bước 3
Tiếp theo làm mỡ hành: làm nóng chảo cho dầu ăn vào, rồi cho hành lá với xíu xiu muối vào xào nhanh tay tắt bếp.
* Bước 4
Chuẩn bị nồi xửng nấu sôi nước để hấp bánh. Sau đó cắt lát bánh mì, xếp bánh vào dĩa rồi cho nhân lên bánh mì cho vào xửng hấp
* Bước 5
Pha mắm: Tỉ lệ:1:1:2:4 : 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh dấm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước lọc. Cho mắm và đường vào quậy đều cho tan rồi thêm nước lọc cho dấm vào nêm theo khẩu vị sao cho đủ vị chua- ngọt dịu là được. Rồi lấy ớt sừng bỏ hạt bằm nhỏ, tỏi bằm nhỏ cho vào tô mắm.(lưu ý: để tỏi ớt nổi trên mặt chén mắm thì: không giã hoặc đập dập tỏi ớt, và chất chua: chanh hoặc dấm phải cho vào mắm đường trước rồi mới cho tỏi ớt vào)
* Bước 6
Rau sống các loại nhặt bỏ phần già hư. Rửa sạch rồi ngâm nước muối pha loãng 15 phút, sau đó rửa lại cho sạch sẽ, để ráo
* Bước 7
Sau khi hấp chín, cho đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt bánh mì, và thưởng thức cùng mắm chua ngọt kèm rau sống.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne