Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Ngọt Pillow Raisins
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Rose TruongBánh Mì Ngọt Pillow Raisins
Nguyên liệu
bột mì số 13
đường
bột sữa
men khô
phụ gia
quả trứng gà
muối
nước
whipping cream
bơ lạt anchor
nho khô
bột custard
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tấc cả nguyên liệu vào trừ bơ nhé! Và chú ý men không nên cho gần muối vì sẽ làm chết men hoặc làm yếu đi hoạt động của men. Trộn đều bột, rồi đánh bật số mạnh hơn (số5) đánh tiếp bột
* Bước 2
Cho đến khi dẻo mịn thì cho bơ vào đánh nhồi tiếp
* Bước 3
Lấy bột thử kéo màng như hình là đạt
* Bước 4
Lấy bột ra khỏi âu đậy lại, ủ bột 10-15 phút, trời lạnh thì ủ lâu hơn một chút nhé!
* Bước 5
Chờ bột nghỉ 15 phút
* Bước 6
Cán dẹt bột ra cho 1 muỗng nho khô vào
* Bước 7
Rồi cuộn lại cán dẹt tiếp rồi tiếp cuộn tạo hình, cho lên khay chống dính, để bánh nghỉ tầm 45 phút và tuỳ vào thời tiết nóng hay lạnh mà thời gian có thể thay đổi
* Bước 8
Làm custard: cho 75g sữa tươi và 38gbột(Rich) custard vào âu dùng máy đánh cho đến khi sánh dẻo đặc lại! Đào khui hộp cắt miếng
* Bước 9
Dùng dao lam rạch xéo nhẹ trên bánh, nặn lên một ít sốt custard rồi rắc lên ít đường cát nhé!
* Bước 10
Nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 12 - 15 phút bánh chín vàng đều. Thơm ngon, các bé rất thích👩❤️👩💁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne