Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Mì Sâu Xúc Xích
Giới thiệu
Nguyên liệu
250 g
bột mì số 13
50 g
đường
5 g
men
1,5 g
phụ gia lạt
15 g
sữa bột
100 g
sữa tươi hoặc nước
25 g
whipping cream
2,5 g
muối
1/2
quả trứng gà
30 g
bơ
2 muỗng
Lá thơm: thym hoặc parleys
15 cây
xúc xích
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tấc cả nguyên liệu (trừ bơ nha) vào âu trộn đều, chú ý men và muối cách xa nhau, vì muối sẽ làm chết men😂🤣, để máy số nhỏ trộn đều bột. Sau đó tăng lên số 5 đánh bột tiếp
* Bước 2
Máy đánh bột cho tới khi dẻo mịn, cho bơ vào đánh thêm cho đến khi bột không dính vào thành âu nhé!
* Bước 3
Thử bột: kéo được màng như hình là đạt nha
* Bước 4
Lấy bột đậy lại ủ 15 phút
* Bước 5
Sau đó chia đều những viên bột 30g, vo thật tròn để bột nghỉ 10 phút
* Bước 6
Cho viên bột ra bàn cán dẹt rồi se sợi
* Bước 7
Quấn vào xung quanh xúc xích, cho lên khay chống dính, rồi đợi 45 phút bột nở.
* Bước 8
Quét trứng gà và cho ít lá thơm lên, cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ 15 phút. Chú ý bật lò nướng làm nóng lò trước 15-20 phút nhé!
* Bước 9
Bánh chín vàng đều, thơm ngon😋💁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne