Trang chủ Món ăn Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn
Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn yêu thích

Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Rose Truong

Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn

Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội tầm 7 phút rồi lấy ra khỏi khuôn, lột bỏ phần giấy ra, thưởng thức với ly cacao nóng thì tuyệt vời luôn ạ😍👍

Nguyên liệu

15 ml

nước nóng

5

lòng đỏ trứng gà

1 cái

trứng gà

60 g

dầu ăn

80 ml

sữa tươi

75 g

bột mì

chút Xíu

màu vàng (không bắt buộc)

1 chút

muối

1/4 muỗng cafe

tartar (hoặc 1/2 trái chanh)

85 g

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lòng đỏ trứng gà đánh số 1(nhẹ)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho dầu ăn vô
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Tiếp thêm sữa vô
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho bột mì vào trộn đều
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Đáng lòng trắng với xíu muối
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Thấy nổi bọt lên như xà bông thì cho nứơc chanh vào
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đánh thêm cho bông rồi cho đường vào từ từ cho đến hết
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Đến khi tạo chóp mềm là được! Đừng đánh bông cứng quá khi nướng bánh dễ nứt mặt
Ảnh Bước 8

* Bước 9

1/3 phần lòng trắng vừa đánh xong trộn với lòng đỏ lúc nảy cho đều rồi tiếp tục trộn phần còn lại cho đến hết. Và chia làm hai để pha màu (vàng- cacao)
Ảnh Bước 9

* Bước 10

Cacao trộn với nước nóng (10g bột cacao + 25ml nước nóng)
Ảnh Bước 10

* Bước 11

Đổ cacao vào trộn đều(phần màu cacao)
Ảnh Bước 11

* Bước 12

Thêm xíu màu vàng cho đẹp(phần màu vàng)
Ảnh Bước 12

* Bước 13

Thoa dầu xung quanh khuôn và lót giấy
Ảnh Bước 13

* Bước 14

Lần lượt đổ từng loại bột vào khuôn(một muỗng màu vàng rồi đổ lên màu cacao cứ vậy cho đến hết) à! Khuôn 20cm nhé!
Ảnh Bước 14

* Bước 15

Nướng cách thuỷ ở nhiệt độ 150 độ 50 phút, để rãnh thấp nhất của lò
Ảnh Bước 15

* Bước 16

Bánh chín lấy ra khỏi lò để nguội tầm 7 phút rồi lấy ra khỏi khuôn lột phần giấy ra thưởng thức với ly cacao nóng thì tuyệt vời luôn ạ😍👍
Ảnh Bước 16

* Bước 17

Bánh mịn,ẩm, thơm ngon, nhẹ
Ảnh Bước 17

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

nước nóng lòng đỏ trứng gà trứng gà dầu ăn Sữa tươi : bột mì màu vàng (không bắt buộc) muối tartar (hoặc 1/2 trái chanh) đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn
sao : Rose Truong
Craquelin - Choux Pastry Craquelin - Choux Pastry
sao : Rose Truong
Lòng Gà Cháy Tỏi Lòng Gà Cháy Tỏi
sao : Rose Truong
Ba Rọi Chiên Mắm Ba Rọi Chiên Mắm
sao : Rose Truong

Món ăn tương tự

Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn

Zebra Ogura Cake - Bánh ngựa vằn
Craquelin - Choux Pastry

Craquelin - Choux Pastry
Lòng Gà Cháy Tỏi

Lòng Gà Cháy Tỏi
Ba Rọi Chiên Mắm

Ba Rọi Chiên Mắm
Thịt Kho Trứng

Thịt Kho Trứng
Soup Carot Khoai Tây

Soup Carot Khoai Tây
Bánh Bao

Bánh Bao
Bánh Bông Lan Nho(Gato Hong Kong Nho)

Bánh Bông Lan Nho(Gato Hong Kong Nho)
Chuối Chiên Xối Đường

Chuối Chiên Xối Đường
Heo Rừng Nấu Nồi Đất

Heo Rừng Nấu Nồi Đất
Canh Kiểm

Canh Kiểm
Flan Lá Dứa

Flan Lá Dứa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne