Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt lợn nấu giả cầy
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân giò heo cạo sạch lông, khò qua 1 lượt, rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Thường mình chặt nhỏ để ngấm gia vị và vừa ăn.
* Bước 2
Riềng sả rửa sạch thái lát, cho vào cối giã sơ hoặc băm sơ qua, cho vào chân giò đã chặt
* Bước 3
Nêm nếm: cho mắm tôm, mật mía, xíu muối, bột ngọt, rượu, dầu ăn rồi trộn đều. Nếu có mẻ có thể thay bằng rượu, nếu k có mật mía có thể thay bằng đường nhưng vị sẽ không thanh như khi dùng mật mía. Khúc này mình chỉ áng chừng chứ không có định lượng cụ thể, vì khi nấu lên còn ninh khá lâu, khi đó mình nêm nếm chỉnh vị lại cho vừa ăn sau
* Bước 4
Nếu có thời gian thì các bạn ướp tầm 15-20p cho gia vị ngấm. Còn không thì cho thẳng lên bếp, mà bù lại nấu lâu hơn thôi nhé.
* Bước 5
Nấu ở lửa to trong 2-3p để thịt săn lại, đảo sơ. Rồi hạ lửa vừa, đậy vung. Khi sôi lên cho thêm nước lọc vào đun đến khi nước rút vào trong thịt, chỉ còn chút nước ở đáy nồi. Khúc này các bạn có thể thử, nếu thịt còn dai chưa mềm như ý muốn thì thêm nước và đun tới khi vừa ý. Nhà mình có bé nhỏ ăn nên mình ninh lâu hơn 1 chút cho bé dễ gặm
* Bước 6
Chúc các bạn thành công ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne