Trang chủ Món ăn Cá Tra kho tộ
Cá Tra kho tộ yêu thích

Cá Tra kho tộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Chang

Cá Tra kho tộ

Mình là người Miền Tây những món như cá kho như vầy là vô cùng quen thuộc trong bữa cơm của nhà mình ^^

Nguyên liệu

1 con

cá tra

2 mc

nước mắm

1/2 mc

tương ớt

1/2 mc

dầu hào

3 mcp

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá tra mua về làm sạch nên pha chút nước ấm để cạo chất nhầy bẩn trên da cá (phần cá trong hình mình đã làm sạch sẵn để ngăn đá hôm nào lười đi chợ chỉ cần lấy ra rã đông là có thể sống sót qua 1 ngày hihi)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho cá vô 1 cái tô hay bất cứ cái gì miễn là nó đủ rộng để ướp gia vị ^^. Băm nhuyễn ớt đầu hành lá cho vào tô nhớ cho luôn tiêu xay vào luôn và trộn đều. Ướp thêm nước mắm, dầu hào + (tương ớt cho lên màu đẹp nếu muốn) ướp trong vòng 15-30p để cá ngấm gia vị.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Bắt nồi đất lên bếp cho dầu và đường vào để thắng màu (cứ cho đường vào để yên ko cần ria) sau đó bỏ tỏi vào để thơm khi đường chuyển sang màu nâu bỏ cá vào trở đều 2 mặt để cá ngấm màu và săn lại. Cho nước vào vừa đủ và để lửa liu riu nêm nếm lại cho vừa miệng.

* Bước 4

Tuỳ theo mỗi người thích ăn có nước hay kho kẹo mà canh tắt bếp nheee, bỏ thêm chút tiêu xay, chút hành lá cắt nhỏ, chút ớt nữa là hoàn thành. Món này thêm chén cơm nóng ăn quên lối về =))))
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

cá tra nước mắm tương ớt dầu hào đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Tra kho tộ Cá Tra kho tộ
sao : Bếp Bà Chang

Món ăn tương tự

Cá Tra kho tộ

Cá Tra kho tộ
Lạp Xưởng Trứng Muối

Lạp Xưởng Trứng Muối
Cá hấp xì dầu bao ngon

Cá hấp xì dầu bao ngon
Bánh Tortilla

Bánh Tortilla
Basil Cheese Bread - Bánh mì phô mai sốt húng quế

Basil Cheese Bread - Bánh mì phô mai sốt húng quế
Thịt bò xào ngô bao tử rau cần cà rốt nấm hương

Thịt bò xào ngô bao tử rau cần cà rốt nấm hương
Dưa chua củ cải cà rốt

Dưa chua củ cải cà rốt
Mango Cheese Cake No bake

Mango Cheese Cake No bake
Đậu viên chay {Tofu Balls}

Đậu viên chay {Tofu Balls}
Thịt ba chỉ nấu củ cải kiểu Nhật {バター香る簡単豚バラ大根}

Thịt ba chỉ nấu củ cải kiểu Nhật {バター香る簡単豚バラ大根}
Cánh gà chiên nước mắm dừa khô

Cánh gà chiên nước mắm dừa khô
Súp nấm cá ngừ

Súp nấm cá ngừ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne