Trang chủ Món ăn Ếch xào măng

Ếch xào măng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Bùi

Ếch xào măng

Mùa mưa mua ếch xào măng đổi món

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người ăn
0,2 kg

măng

2 thìa ăn

cơm mẻ

2 củ

Tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch mua nhờ làm, da xát muối nướng rồi rửa sạch, ếch chặt miếng xát muối, cho thìa rượu gừng bóp qua rồi rửa sạch để ráo. Ướp mẻ, 1 thìa mắm, ít hạt nêm, tỏi băm, tiêu, nghệ đập nát 10’. Măng luộc qua
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phi tỏi thơm cho ếch vào xào chín cho quả ớt bẻ đôi vào
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Đổ ếch ra bát, phi thơm hành tỏi cho măng vào xào cùng ít hạt nêm, cho 1/2 bát nước nấu chay chua dịu vào nấu 2’ cho măng chín
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho ếch đã xào vào đảo đều nấu 3’ nữa cho ngấm đều gia vị. Cho hành lá lốt tía tô vào đảo đều nấu 1’, cho ít bột ngọt đảo đều là xong, ếch thơm ngon dậy mùi lá lốt tía tô. Ăn cơm rất ngon nha.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne