Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo vịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim BùiCháo vịt
Ngày nghỉ định làm món vịt ninh đãi cả nhà, nhưng thành phần chủ chốt đi vắng đột xuất nên chuyển qua món cháo
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 người ăn
1 con
vịt cỏ làm sẵn
1 củ
gừng,
3 củ
hành khô
3 nhánh
hành hoa, ít mùi ta
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt rửa sạch trong ngoài, xát muối rửa qua, cho thìa rượu gừng xoa đều trong ngoài vịt sau đó rửa sạch. Chặt vịt miếng to, ướp gừng, hành khô bằm, tiêu, hạt nêm, mắm vừa phải 6-10’
* Bước 2
Cho vịt lên bếp xào cho vịt chín đều bề mặt, cho nước ngập vịt, nấu sôi đậy vung nồi áp suất, nấu 20’ tắt bếp. Đợi hết hơi là thịt nhừ, mở vung ra nếu ít nước chế thêm nước và nêm lại gia vị cho vừa miệng.
* Bước 3
Gạo mình vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu thành cơm. Lấy cơm cho vào nồi vịt khuấy đều nấu sôi, đậy vung nấu 5’. Chờ nồi hết hơi mở ra nấu thêm 2-3’ nữa cho cháo sánh lại, thịt mềm mình dùng muôi gạt bỏ xương to ra, thêm hành mùi thái nhỏ là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne