Pizza chay

Name: Cách nấu món Pizza chay - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Moon

Pizza chay

Lần đầu tiên mh làm pizza luôn. Cảm giác thích với hồi hộp lắm, tí tí lại chạy qua cái lò nghía coi bánh thế nào rồi í 😆😆😆. Rồi cũng nướng xong, mh cắt luôn lúc lấy khỏi lò kkk. Bánh thơm, có vị ngọt của ngô, vỏ ngoài bánh hơi giòn. Nói chung là ưng hihi ^^ #TeamTrees

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

180 g

bột mì số 13

2 g

muối

2 g

men instant dry

15 g

đường

15 ml

dầu olive

100 ml

nước ấm

bắp ngô ngọt

1 củ

cà rốt

2 củ

hành tím

2 trái

cà chua nhỏ

100 g

phô mai mozzarella

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hết bột, muối, men, đường, dầu, nước vào âu. Dùng bao tay trộn đều rồi nhồi tới khi bột mịn, không dính tay.

* Bước 2

Bọc âu bột lại ủ tới ki nở gấp đôi. Miền bắc đag lạnh nên mh ủ 3h.

* Bước 3

Ngô tách hạt or thái nhỏ, cà rốt bào sợi. Phi hành rồi cho vào đảo sơ, nêm xíu hạt nêm.

* Bước 4

Làm sốt cà chua: cho cà chua vào nồi cùng chút muối và nước đun nhỏ lửa tới khi nhừ sền sệt là được. Phô mai bào sợi.

* Bước 5

Lấy bột ra, cho vào khay nướng có lót giấy nến. Rắc chút bột lên mặt rồi dàn thành hình tròn. Vòng xung quanh nặn cao hơn. Dùng dĩa châm lòng bánh. Cho sốt cà phết đều mặt. Rải hết ngô cà rốt rồi rắc phô mai lên trên cùng. Nướng 190 độ 10' đầu, 170 độ 10' sau.