Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc🤤
Giới thiệu
Nguyên liệu
1/2 kg
chân gà
10 trái
tắc
5 tép
tỏi
5 nhánh
xả
1 trái
ớt sừng
10 trái
ớt đỏ
100 ml
mắm
100 ml
dấm
300 gr
đường
500 ml
nước lọc
1 muỗng cf
muối
1 củ
gừng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chặt móng và chặt làm đôi chân gà, rửa với nước muối, đem luộc chung với 1/2 củ gừng đập dập
* Bước 2
Chân gà nhanh chín nên canh thời gian chân gà vừa chín là được, rửa chân qua nước lạnh và tiếp tục ngâm đá cho chân giòn, ngâm tầm 15p, rồi vớt ra cho ráo để tủ lạnh
* Bước 3
Nấu 500ml nước cùng với dấm, đường, mắm và muối, chờ hỗn hợp sôi tan đường thì tắt bếp để nguội
* Bước 4
Cắt đôi tắc, cắt xả tròn hay dài tuỳ mỗi người, nhưng mỏng là được, đập tỏi băm nhuyễn, ớt xay ra để cho có màu đẹp khi ngâm, gừng cắt mỏng, hoặc có thể xắt sợi
* Bước 5
Hỗn hợp nước nguội bỏ lần lượt xả, tắc, gừng tỏi ớt vào, thật sự nguội thì lấy chân gà ra xếp vào hộp lần lượt lớp chân lớp nước cho thấm đều, không để chân ngoi lên mặt tránh tình trạng chân thâm, để tầm 8h là ăn được rồi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne