Chân gà ngâm sả tắc🤤

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Sa Mi

Chân gà ngâm sả tắc🤤

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chặt móng và chặt làm đôi chân gà, rửa với nước muối, đem luộc chung với 1/2 củ gừng đập dập

* Bước 2

Chân gà nhanh chín nên canh thời gian chân gà vừa chín là được, rửa chân qua nước lạnh và tiếp tục ngâm đá cho chân giòn, ngâm tầm 15p, rồi vớt ra cho ráo để tủ lạnh

* Bước 3

Nấu 500ml nước cùng với dấm, đường, mắm và muối, chờ hỗn hợp sôi tan đường thì tắt bếp để nguội

* Bước 4

Cắt đôi tắc, cắt xả tròn hay dài tuỳ mỗi người, nhưng mỏng là được, đập tỏi băm nhuyễn, ớt xay ra để cho có màu đẹp khi ngâm, gừng cắt mỏng, hoặc có thể xắt sợi

* Bước 5

Hỗn hợp nước nguội bỏ lần lượt xả, tắc, gừng tỏi ớt vào, thật sự nguội thì lấy chân gà ra xếp vào hộp lần lượt lớp chân lớp nước cho thấm đều, không để chân ngoi lên mặt tránh tình trạng chân thâm, để tầm 8h là ăn được rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to