Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá basa kho
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lừ Tâm AnCá basa kho
Đối với cá, mình đã thử kho với rất nhiều cách, kho giềng, kho dưa chua, lần này xin được chia sẻ các kho cá thông thường.
#bepvang
Nguyên liệu
7-10 tép
hành khô
3-4 trái
ớt đỏ
5 cọng
hành lá
3 thìa
đường (thìa dùng để ăn)
1/2 bát
nước mắm (bát ăn cơm)
1/2 thìa cf
mỳ chính
1 thìa
bột canh
2 thìa
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp sẵn cá basa bằng 1 thìa đường, 1/2 lượng nước mắm, mỳ chính, bột canh, 1 thìa dầu ăn. Hành khô, hành tươi, ớt băm nhỏ. Để cá ngấm tầm 20p.
* Bước 2
Mình sử dựng nồi gang để kho cá, cho nốt thìa đường và một chút dầu ăn vào thắng kẹo đắng, để chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, đổ 2 bát con nước sôi. Tiếp tục đun sôi và cho nốt chỗ mắm còn lại.
* Bước 3
Thả cá đã ướp vào nồi kho. Mình đun sôi khoảng 15p, sau đó để nguội khoảng 1.5 tiếng. Rồi lại tiếp tục kho trong vòng 3 tiếng. Như vậy cá rất ngấm. Với món này ăn nóng hoặc để nguội đều ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne