Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm cho bé: Bún cá Châu Đốc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Băng TuyếtĂn dặm cho bé: Bún cá Châu Đốc
Món quê nhà nội yêu thương, cá đồng đa dạng, phổ biến nấu bằng cá lóc, nhưng cũng có nhà nấu cá rô, cá chốt. Nay mua cá lăng nên làm thử cho em ăn luôn cho biết vị, thay nghệ bột thành nghệ tươi bà ngoại trồng, bún tươi bằng bún gạo jimmy, rau nhúng thì là đậu que bào mỏng. Cùng mình xem cách nấu nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 phầnThời gian nấu :
60 phút
1 con
cá lăng (tầm 4 ngón tay)
60 gr
bún gạo khô
2 củ (25gr)
nghệ tươi
3 trái
đậu que non
1/2 muỗng cf
mắm ruốc
1/4 quả
tắc
1 cây
sả
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá làm sạch luộc với sả cọng, chín thì để nguội tách xương lấy thịt. Phần sả đầu cây băm nhuyễn
* Bước 2
Thịt cá trộn với sả băm, tỏi băm, xíu đường thốt nốt, xíu mắm. Phi thơm nghệ tươi cho màu vàng tươi cho cá vào xào sơ rồi tắt bếp.
* Bước 3
Mắm ruốc nấu sôi trên lửa lớn bằng một ít nước rồi để êm cho lắng xuống, chắt lấy phần nước trong hoà vời nước luộc cá và sả ban đầu rồi nêm nếm vừa ăn.
* Bước 4
Đậu que bào mỏng rửa sạch hạt, ngâm nước cho xoắn lại giống rau muống bào.
* Bước 5
Bún gạo ngâm 15 phút trên nước ấm già. Rồi rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
* Bước 6
Cuối cùng cho bún vào nồi, nêm nếm lại lần cuối rồi cho cá vào. Múc ra chén ăn kèm tắc và rau răm, đậu que bào, nếu nhà có trứng cút lộn ăn thì phải biết. Decor cho bắt mắt tý nhé các mom.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne