Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ăn dặm: vịt nấu chao cho bé
Giới thiệu
Đầu bếp :
Dy DyĂn dặm: vịt nấu chao cho bé
Mùng 5/5, khi nhà nhà đều có trái vải, bánh ú lá tro thì nhà mình lại có 1 món đặc biệt khác: thịt vịt. Mỗi năm sẽ chế biến 1 món khác nhau và năm nay là vịt nấu chao. Sẵn nguyên liệu mình làm luôn món vịt nấu chao cho em bé của mình.
Thịt vịt có tính hàn, theo tục lễ tết Đoan Ngọ ăn thịt vịt để cân bằng âm dương, diệt trừ sâu bọ, và từ 5/5 thịt vịt không còn hôi mà béo và thơm hơn.
#bepvang
#tetdoanngo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vịt rửa sạch muối và gừng đập dập để không còn hôi lông. Để ráo thịt và đem ướp chao, đường, bột nghệ
* Bước 2
Củ môn gọt vỏ, ngâm muối rửa kĩ. Do mình chỉ có củ môn, bạn có thể mua cà rốt để cho có màu sắc
* Bước 3
Cho hành tím và hành tây vào áp chảo với xíu dầu cho thơm, vịt đã thấm gia vị bỏ vào xào cho săn thịt. Sau cho môn vào xào. Cho cả nước ướp vịt vào. Nếu thiếu nước thì cho ít nước lọc xăm xắp thịt cho sôi lại thì cho nước dừa vào hầm cho nhừ.
* Bước 4
Nếu muốn đậm vị hơn có thể thêm 1 ít hạt nêm. Ăn kèm bánh mì mềm, bún, cơm... Vậy là hoàn tất rồi.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne