Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sườn om nấm (kiểu mẹ pun)
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 gr
sườn non
3 quả
cà chua
1/4 trái
dứa
1 mcf
dầu hào
1 mcf
nước mắm
1/2 mcf
muối
1 mcf
đường
1 mc
tương cà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non rửa sạch bằng muối sau đó mang trần lại qua nước sôi để ráo và đi làm phần nước ướp sườn
* Bước 2
Dứa ép lấy phần nước chừng 50 mL sau đó cho đường muối nước mắm dầu hào nước tương hạt nêm tiêu tương cà trộn đều rồi cho vào ướp, nếu có syrup thì cho thêm càng ngon, cà chua bóc vỏ 2 quả băm nhuyễn phi thơm cho và vào xào cho nhuyễn với ít bột tỏi rồi đổ phần cà vào tô sườn ướp trộn đều để 20’
* Bước 3
Cho nồi lên bếp đun nóng cho dầu vào sau đó cho từng miếng sườn vào nồi đảo đều cho đến khi thịt săn lại ta cho phần hành lá vào xào đều roi cho ít nước lọc vào hầm cỡ 10’ (vì đã ướp nước thơm nên thịt rất nhanh mềm) khi nước cạn mẹ đổ hết phần nước ướp vào nồi đun tiếp.
* Bước 4
Sau đó cho phần nấm kim châm cắt khúc vào om cho đến lúc chín và nước hơi cạn mình nêm lại vừa ăn là xong
* Bước 5
Thịt mềm rất thấm ngọt đặc biệt phần nước sốt cho con ăn cơm rất ngon
* Bước 6
Nhà mình có bé nhỏ nên khi giai đoạn ướp mẹ chia sườn ra ướp hai phần theo gia vị của con và cách làm cũng y như vậy nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne