Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún nấm riêu tôm
Giới thiệu
Nguyên liệu
300 gr
xương heo
300 gr
Thịt vai
1 quả
trứng vịt
100 gr
Tôm khô
100 gr
tôm tươi
3
Cà chua
1/3 quả
dứa
100 gr
nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương rửa sạch và trần lại qua nước sôi sau đó ta hầm cho mềm, thịt vai xay nhuyễn để làm riêu, tôm khô ngâm mềm giã nát, tôm tươi bóc vỏ bỏ chỉ lưng quết nhuyễn
* Bước 2
Cho nồi lên bếp đun dầu nóng phi thơm với hành tỏi sau đó cho 1 quả cà chua thái múi xào tạo màu tự nhiên, thơm thái miếng vừa ăn xào cùng, rồi đổ nồi nước hầm xương vào cùng đun sôi, trong lúc chờ nước sôi ta quay sang chuẩn bị riêu
* Bước 3
Thịt xay Nhuyễn với hành tím ướp 1 mcf hạt nêm 1/2 mcf tiêu cho phần tôm khô đã giã nát và tôm tươi vào trộn thật đều và kĩ cho thấm gia vị cho ít hành lá vô trộn đều
* Bước 4
Sau khi nước sôi cho nấm vào hầm, phần riêu không cần hấp mất thời gian mà cũng không ngon ta múc từng thìa to riêu cho vào nồi nước đang sôi riêu chín mềm mà phần nước cũng rất ngọt đậm đà
* Bước 5
Tiếp theo ta nêm gia vị muối hạt nêm tiêu vừa ăn theo ý(lưu ý khi làm riêu lúc chưa nêm gia vị ta tách phần cho bé và cả nước dùng riêng, rồi cho riêu vào từng nồi)
* Bước 6
Của người lớn cho thêm xíu đường công bé cho syrup là xong, nồi nước người lớn sẽ cay đậm Đà ta cho thêm ớt sa tế và xíu mắm sẽ có mùi vị rất đặc trưng và ngon lắm luôn
* Bước 7
Cho bún ra tô múc nước dùng ăn kèm rau rất ngon chuẩn vị theo cách riêng luôn nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne